Растительные яды. Ядовитые растения: названия, описание, фото Растительные отравляющие вещества

Гликозиды — сложные, безазотистые органич. вещества, молекула к-рых состоит из углевода и неуглеводного компонента, т. н. агликона (генина). Агликонами могут быть остатки соединений жирного, ароматич. и гетероциклич. рядов. Г. широко распространены в природе, особенно в растит. мире. Мн. из них применяются в лечебной практике (в качестве витаминов, антибиотиков, сердечных средств) и обладают токсикологич. свойствами. Лекарств. Г. встречаются в различных частях мн. растений. В состав Г. обычно входят моносахариды, возможно присоединение и нескольких молекул сахара.

По химич. составу агликонов лекарств. Г. классифицируют на фенолгликозиды, тиогдикозиды, нитрилгликозиды (циангликозиды), Г.- производные фенилбензо-у-пирона (флавоны); антрагликозиды; Г.- производные 1,2-циклопента-нофенантрена, сапонины, др. гликозиды. К фенолгликозидам относятся Г., выделенные из листьев толокнянки (напр., арбутин). Препараты Г. этой группы применяются как мочегонные и дезинфицирующие средства. К тиогликозидам относятся синигрин, выделенный из семян чёрной горчицы, а также Г., содержащиеся в растениях сем. крестоцветных, к-рые обладают токсикологич. свойствами. К нитрилгликозидам относятся Г., содержащиеся в ядрах костянок горького миндаля, вишни, абрикосов (амигдалин), во льне (линамарин), в торговых растениях (дуррин) и др. Являясь источником образования синильной кислоты, они играют большую роль в фитотоксикологии (см. Ядовитые растения). К Г.- производным фенил-бензо-у-пирона относятся жёлтые растит. пигменты, встречающиеся во мн. растениях. Флавоновые Г. устраняют повышенную проницаемость и хрупкость капилляров, оказывают гипотензивное действие, предохраняют от окисления аскорбиновую кислоту. Антрагликозиды встречаются в различных видах кассии, сабуре, ревене, крушине. Некоторые препараты этих растений применяются в качестве слабительных средств. Г. — производные 1,2-циклопентанофенантрена (напр., Г. наперстянки, горицвета, ландыша) представляют наиболее важную группу лекарственных Г., обладающих выраженной кардиотонич. активностью. Сапонины обнаружены более чем в 150 видах растений семейства лютиковых, лилейных, бобовых, гвоздичных, первоцветных и др. Г., относящиеся к этой группе, с водой образуют, подобно мылу, сильно пенящиеся коллоидные р-ры; являются клеточными ядами. Другие Г. в химич. отношении изучены недостаточно. Некоторые из них применяются в качестве горечей. Горькие вещества в форме Г. содержат трилистник, одуванчик лекарственный и др. растения.

Сердечные гликозиды — очень ядовитые вещества растительного происхождения, но в малых дозах они стимулируют сердечную деятельность. Используются для лечения сердечных и других заболеваний. Под действием кислот распадаются на сахар и агликон (стероид). Свободные агликоны сердечных гликозидов (генины) — сильные яды, которые в медицине не применяются; среди них наиболее хорошо изучен строфантидин (конваллатоксигенин), его содержат ландыш, кендырь конопляный, желтофиоль. Известны также и другие агликоны, например, дигитоксигенин, диоксигенин, гитоксигенин, периплогенин, сарментогенин, адонитоксигенин и т.д.

Ядовитые растения — растения, содержащие специфические вещества, способные при определенной экспозиции (дозе и длительности воздействия) вызывать болезнь или смерть человека или других животных. В растительном мире существуют тысячи ядовитых веществ, которые обычно делят в зависимости от их химической природы на несколько групп. Например, выделяют алкалоиды, гликозиды, фитотоксины, фотосенсибилизирующие пигменты, сапонины, минеральные яды и др. Их можно также классифицировать по клинической картине отравления. Различают, скажем, нейротоксины, печеночные и почечные яды, вещества, раздражающие пищеварительный тракт, вызывающие остановку дыхания, повреждающие кожу, вызывающие пороки развития. Иногда одно вещество относится сразу к нескольким химическим классам или действует на несколько систем органов.

Точно установлена токсичность по крайней мере 700 видов североамериканских растений. Они известны во всех крупных таксономических группах — от водорослей до однодольных. Существуют ядовитые одноклеточные, папоротники, голосеменные и покрытосеменные; иногда отравление бусловлено плесневыми, головневыми или ржавчинными грибами, присутствующими на растениях или в растительной пище. Хотя бактерии и грибы сейчас относят к самостоятельным царствам организмов, некоторых из них по традиции рассматривают вместе с ядовитыми растениями.

Отравление и другие реакции. Различают отравление и инфекцию, которые вызывают бактерии или грибы. Инфекционные агенты поселяются в другом организме, разрушая ткани и размножаясь за их счет. Ядовитые же организмы выделяют токсичные вещества, которые действуют независимо от того, жив ли образовавший их организм или мертв, присутствует он или уже отсутствует в момент отравления. Например, ботулотоксин, вырабатываемый бактерией Clostridium botulinum , вызывает интоксикацию (ботулизм), даже если сама бактерия была убита при стерилизации продуктов.

Отравление следует отличать и от аллергических реакций, возникающих у животных при действии на них особых веществ — аллергенов, присутствующих, в частности, в некоторых растениях. Так, сыпь на коже, возникающая при прикосновениях к сумаху укореняющемуся (Rhus toxicodendron , по другой классификации — Toxicodendron radicans ) или близким к нему видам, — аллергическая реакция на определенные вещества, присутствующие в данном растении. Неоднократный контакт с аллергеном способен повысить чувствительность к нему. Покраснение и раздражение кожи вызываются некоторыми веществами и без сенсибилизации, например млечным соком молочаев (Euphorbia spp.) или секретом жгучих волосков крапивы (Urtica spp.). Локальный солнечный ожог, иногда многие месяцы сохраняющийся в виде темного пигментного пятна, может возникать на фоне воздействия псоралена на влажную кожу. Это фенольное соединение присутствует в пастернаке посевном (Pastinaca sativa ), ясенце белом (Dictamnus albus ), цедре лайма (Citrus aurantifolia ) и некоторых других растениях.

Воздействие токсичных соединений. Природа отравления зависит от тех реакций, которые протекают в организме животного, а также от того, в какой мере яд накапливается в организме и каким образом выводится из него. В некоторых случаях ядовитое вещество образуется в тканях животного из безвредного предшественника, присутствующего в растении. Так, при поедании листьев дикой сливы (Prunus spp.) из содержащихся в них безобидных гликозидов высвобождается цианид; нитраты, присутствующие в корме или пище, превращаются организмом животного в гораздо более токсичные нитриты. Однако в большинстве случаев растительные токсины проявляют свое действие без предварительного химического изменения.

При поедании яд попадает в первую очередь в ротовую полость. Некоторые раздражающие вещества, например аронниковых растений (Dieffenbachia и др.), действуют главным образом на этом уровне. Затем яд проходит в следующие отделы пищеварительной системы (не обязательно повреждая их) и может всасываться или выводиться наружу. После всасывания он прежде всего поступает в воротную вену печени и саму печень. Там может произойти его химическая детоксикация, т. е. перевод в безвредную форму и выделение с желчью; с другой стороны, он может вызвать повреждение клеток печени или же просто пройти через нее и попасть с кровью в другие органы и ткани — в этом случае возможно поражение всего организма или лишь некоторых чувствительных к яду структур.

Поскольку яды поступают прежде всего в пищеварительную систему, ее анатомические и физиологические особенности у данного вида животных существенно влияют на проявление отравляющего действия того или иного вещества. Например, у птиц пища перед всасыванием проходит через зоб и мускульный желудок, а у жвачных, в частности у коров, коз и овец, сначала (в рубце) подвергается действию ферментов микроорганизмов и лишь затем собственно переваривается и всасывается. И птицы, и жвачные в этом смысле резко отличаются от «одножелудочных» животных, например свиней и лошадей, у которых растительный материал начинает перевариваться в желудке практически сразу после проглатывания. Легкость удаления съеденной пищи путем рвотной реакции тоже варьирует в зависимости от типа пищеварительной системы. Жвачные способны избавиться таким способом лишь от части содержимого первого отдела желудка — рубца, тогда как человек, собака и свинья могут быстро и эффективно опорожнить весь этот орган. У лошади тоже бывает рвота, но из-за особенностей строения ее мягкого неба исторгаемый материал попадает в трахею, что обычно грозит смертью от удушья. К счастью, многие яды сами стимулируют рвотную реакцию.

Из книги: «Яды — вчера и сегодня».
Ида Гадаскина.

Aconitum napelles (капюшон монаха, борец), многолетняя трава семейства лютиковых, имеет цветок в форме шлема. Известно около 300 видов этого растения, все они ядовиты, хотя использовались в средние века в арабской и персидской медицине. В настоящее время применяется только в гомеопатии. Ядовитый алкалоид содержится главным образом в клубнях в виде соединения с органическими кислотами (C 34 H 47 NO 17). Аконитин возбуждает, а затем парализует выработку химических передатчиков (медиаторов) в нервных узлах (ганглиях) вегетативной нервной системы. Смерть наступает от прямого действия яда на дыхательный центр.

Феофраст пишет, что «яд из него (аконита) составляют определенным способом, который известен не всем. Поэтому врачи, не знающие этого состава, и дают аконит как содействующее пищеварению, а также в других случаях. Если его выпить с вином и медом, то вкус его совершенно неощутим. Яд из него составляют с расчетом на то, чтобы он подействовал в положенный срок: через два, три, шесть месяцев, через год, иногда через два года. Очень тяжело умирают люди, чахнущие от него в течение долгого времени; самая лёгкая смерть от него мгновенная. Растений, которые бы служили противоядием от него, какие, мы слышали, есть от других ядов, не найдены... Покупать его недозволено, и за такую покупку карают смертью». Нужно, однако, добавить, что нет уверенности, что сказанное относится именно к тому растению, о котором идет речь, так как описание его не совпадает с описаниями, сделанными Диоскоридом и другими более поздними авторами. Вполне возможно, что этот яд стал для античности символом всякого яда.

Растение получило свое наименование у греков или от названия города Акон, связанного с именем Геракла, или от слова «акон», что значит «ядовитый сок». Вызываемое ядом сильное слюноотделение, по преданию, также связано с мифом о Геракле, который в борьбе со стражем Аида — трехголовым псом Цербером привел его в такое бешенство, что пес стал испускать слюну, из которой и вырос ядовитый аконит. Аконит — наиболее ядовитый растительный яд — был знаком многим народам Востока. В Индии и Гималаях произрастает разновидность растения, называемая «бич». Этот вид (Aconitum ferox ) содержит близкий к аконитину алкалоид псевдоаконитин C 36 H 49 NO 12 , отличающийся, однако, еще большей ядовитостью. Заготовки корня в Индии происходят осенью и сопровождаются рядом мистических церемоний, а при высушивании и измельчении корня принимают меры предосторожности, боясь его ядовитого действия. Корень сохраняют в бамбуковых трубочках и в таком виде продают. Распространен был напиток «нехваи», получавшийся при брожении разваренного риса, к которому иногда добавляли корень аконита, что неоднократно приводило к отравлениям. Некогда в казахстанских степях (СССР) аконитом не только отравляли, но и обрекали жертву на медленную, неминуемую гибель. Даже лошадей соперников в состязаниях устраняли при помощи ядовитого корешка (П. Массагетов). А. П. Чехов встречался с жертвами этого яда на Сахалине.

История не сохранила истоков обычая использования яда для наказания преступников. Однако уже в историческое время эллины имели «государственный яд», называемый ими цикутой, который приобрел горькую славу, будучи причиной смерти многих прославленных мужей в Греции. О смертоносной цикуте пишут в римское время Плиний, Тацит, Сенека: «Цикута, яд, страшный при потреблении, использовали в Афинах,чтобы убивать преступников» (Плиний Ст.); «Это яд, которым убивали преступников в Афинах» (Тацит); «Яд, которым умерщвляются осужденные уголовным судом афиняне» (Сенека). Афины, как и другие полисы, не сразу дошли до народовластия, но реформы Солона (594 г. до н. э.), правление и законы Перикла (около 490...429 гг. до н. э.) укрепили в Афинах демократическое управление, которое нужно понимать как наличие определенных правовых норм всех свободных граждан полиса.

Conium maculatum — болиголов пятнистый, омег пятнистый, или цикута (название, сохранившееся с древнейших времен), — относится к семейству зонтичных, все части его ядовиты. Ядовитым началом является алкалоид кониин (C 8 H 17 N). Минимальная смертельная доза для человека не выяснена, но она, безусловно, составляет всего несколько миллиграммов. Кониин — яд, вызывающий паралич окончаний двигательных нервов, по-видимому мало затрагивающий полушария головного мозга. Судороги, вызываемые ядом, приводят к удушью.

Феофраст дает подробное описание способа изготовления яда из стеблей растения и отсылает своих читателей к врачу Фрасию, который «нашел, говорят, такое средство, которое делает смерть легкой и безболезненной. Он брал сок болиголова, мака и других таких же трав и приготовлял крохотные пилюли, весом около драхмы... Противоядия от этого средства нет вовсе». Плиний Старший, автор «Естественной истории», живший в эпоху, когда самоубийство считалось достойным выходом, среди прочих ядовитых растений описал и действие цикуты. При этом он подчеркивает, что природа сжалилась над человеком и послала ему различные яды для безболезненной смерти. Вполне возможно, что древние называли цикутой вех ядовитый — Cicuta virosa, — содержащий ядовитый алкалоид цикутотоксин..

После выделения из растения алкалоида были сделаны попытки использовать его как лекарство; действие яда изучалось на животных, но лекарственного значения алкалоид не получил. Уже в XIX в. в Венской фармакологической школе широко проводились автоэксперименты, позволяющие проанализировать действие ядовитых веществ на человека. В этих опытах участвовали врачи или студенты-медики. Историческая слава цикуты вызывала к ее яду особый интерес. Опыты на себе поставили несколько студентов, принимавших внутрь разовые дозы кониина от 0,003 до 0,008 г. Они выявили местное раздражающее действие на слизистые, резко выраженную мышечную слабость, которая при малейшем мышечном напряжении приводила к болезненным судорогам. Отравление сопровождалось головной болью, головокружением, расстройством со стороны желудочно-кишечного тракта, сонливостью, помрачением сознания.

«Век Перикла» — это расцвет афинской демократии и вместе с тем гегемония Афин в греческом мире: их обогащение, широкая торговая деятельность, предпринимательство, успехи искусства и литературы. Политические и экономические условия приводят к тому, что философы от вопросов космологии начинают обращаться к человеку: его инициативе, предпринимательской деятельности, знаниям. Любой афинский гражданин может выступить в народном собрании, но он должен хорошо и ясно высказать свое мнение. Нужны теперь новые навыки: логическое, последовательное изложение, нужно красноречие. Учителями этих современных требований выступают философы-софисты, платные учителя логического красноречия, мало интересующиеся вопросами морали. Вот на этом фоне увлечения софистикой появляется Сократ, о котором пойдет наш дальнейший рассказ. О Сократе потом скажет Сенека: «Цикута сделала Сократа великим... он выпил сок цикуты как способ стать бессмертным».

Сократ, вместе с некоторыми софистами, впервые обратился в философии к проблеме человека и, в частности, к проблеме разума. Это было ново. Его стремление анализировать обычные человеческие поступки и понятия вызывали у многих его современников неприязнь, а порою даже испуг. Сократ излагал свои взгляды устно, ведя разговоры на улицах, площадях, в общественных и частных местах. Жизнь его прошла в беседах, но манера бесед как по стилю и содержанию, так и по своей цели резко отличалась от внешней напыщенности софистических риторов. Эти беседы-полемики, часто иронические, обычно ставили собеседника в тупик, так как они задевали его самомнение. Аристократы считали Сократа развязным простолюдином, а демократы видели в нем своего разоблачителя.

Философия Сократа сводилась к пониманию добродетельной жизни, достигаемой умеренностью, воздержанием, разумными потребностями. Прямо или косвенно осуждались или высмеивались честолюбие, стремление к богатству, роскоши, подчинению человека своим страстям, чувствам, прихотям. Эти беседы сделали Сократа уже при жизни популярнейшей фигурой не только в Афинах, но и во всей Элладе. Сократ ничего не писал. О его взглядах, разговорах, привычках можно судить по записям его друзей и учеников, по диалогам Платона и по воспоминаниям Ксенофонта.

Большое волнение в февральские дни 399 г. до н. э. вызвало в афинском обществе сообщение, что молодой, малозначимый писатель Мелет подал жалобу на семидесятилетнего философа, требуя его смерти. Текст обвинения следующий: «Это обвинение составил и, подтвердив присягой, подал Мелет, сын Мелета из дема Питтос, против Сократа, сына Софроникса из дема Алопеки: Сократ повинен в отрицании богов, признанных городом, и во введении новых божественных существ; повинен он и в совращении молодежи. Предлагается смертная казнь».

Свыше 500 судей приняло участие в процессе. Триста человек против двухсот пятидесяти приговорили Сократа к смерти. Что же произошло? Власти, считавшие себя демократическими, не выдержали добродушной иронии Сократа, и ему был вынесен смертный приговор — такой, какого до сих пор еще никогда не произносили в Афинах в случаях отвлеченных идейных несогласий. Сократ не хотел просить о помиловании или смягчении наказания. Он сказал своим судьям: «...не жизнь, а хорошая жизнь является для смертного наибольшим благом». По ряду соображений его казнь была отложена на 30 дней. Его уговаривали бежать, но он оставался в заключении и продолжал беседовать со своими друзьями, рассуждая о жизни и смерти.

Платон познакомился с Сократом, когда Сократу было уже 60 лет, и Сократ навсегда остался для него идеалом человека и философа: в сочинениях Платона Сократ выступает как действующее лицо. Смерть Сократа описал Платон, хотя он не присутствовал во время последней с ним беседы, так как был болен (Платон «Федон»).

Когда Сократ увидел тюремного служителя, то спросил его: «Ну, милый друг, что я должен делать с этим кубком?» Тот ответил: «Ты должен только испить его, затем ходить взад и вперед до тех пор, пока у тебя отяжелеют бедра, а потом лечь, и тогда яд будет продолжать свое действие...» Сократ очень бодро и без злобы опорожнил кубок. Он ходил взад и вперед, а когда заметил, что бедра отяжелели, то лег прямо на спину, как велел ему тюремный служитель. Затем этот последний стал дотрагиваться до него время от времени и исследовать его стопы и бедра... После этого служитель сильно сжал ему стопу и спросил, чувствует ли он что-либо при этом. Сократ ответил: «Нет». Служитель надавил сначала на колено, затем надавливал все выше и показал нам, что тело становится холодным и оцепенелым. После этого он прикоснулся к нему еще раз и сказал, что как только действие яда дойдет до сердца, то наступит смерть. Когда живот уже сделался совершенно холодным, Сократ раскрылся (он лежал прикрытый) и сказал: «Мы должны Асклепию принести в жертву петуха, сделайте это немедленно», — это были последние его слова. «Будет исполнено, — ответил Критон,— но подумай, не имеешь ли еще чего-нибудь нам сказать». Но Сократ ничего не ответил, вскоре после этого тело его вздрогнуло. Когда служитель раскрыл его, то глаза были уже неподвижны. Увидя это, Критон закрыл ему рот и глаза.

Жертвоприношение петуха Асклепию, богу врачевания, обычно полагалось за выздоровление. Имел ли в виду Сократ выздоровление своей души и освобождение ее от бренного тела? Или это была обычная его ирония?

Скажем сразу – это не пособие по отравительству – это информация о том какие растения и какие их части ядовиты и где вы их можете в встретить. Она призвана уберечь Вас и ваших близких, особенно детей от несчастных случаев.

Никто не застрахован от встречи с ядовитыми растениями, столкнуться с ними можно не только в дикой природе, но и на собственной даче и это будут неслучайно прокравшиеся отравители -вредоносных и смертельно ядовитых питомцев можно посадить на участке собственными руками, даже не подозревая об этом.

С практической точки зрения имеет значение не сила яда, а то, насколько реальна возможность попадания его в организм.

С некоторыми смертоносными растениями встреча в саду просто маловероятна.

Где могут расти ядовитые растение

Так, белена обычно растет на пустырях, цикута (вех) и омежник - в водоемах, белладонну выращивают только коллекционеры. А страшный аконит хотя и нередок в садах, но тоже не представляет опасности: он неаппетитен на вид, и даже малому ребенку не придет в голову его есть, тем более выкапывать для этого корни.

Зато самая обычная картошка имеет на своем счету множество жертв. Достаточно съесть позеленевшие клубни - и готово. Они могут накапливать до 700 мг алкалоидов на 1 кг, а доза в 400 мг считается летальной для взрослого человека.

Травятся также и ее зеленым ягодками, а заодно недозрелыми плодами родственных овощей - баклажана, физалиса, паслена черного и п. красного, даже зелеными помидорами не стоит злоупотреблять, по крайней мере в сыром виде.

Кроме побочных эффектов пищевых культур, обычной причиной несчастных случаев становится сходство отравителей с пищевыми растениями. Согласно статистике, среди жертв преобладают дети до б лет. Что привлекает их? В первую очередь ягоды, которые всегда ассоциируются с едой.

К счастью, большинство вредных ягод хотя и выглядят заманчиво, но отвратительны на вкус, что мешает съесть большую токсическую дозу. А десяток ягод вызовет лишь расстройство желудка. Опасны плоды большинства видов жимолости, снежноягодника, спаржи, бузины красной, жостера и крушины, бирючины, бересклета и, наконец, убойная сила которого значительно преувеличена.

Сердечные гликозиды ландыша плохо всасываются в кишечнике и не могут оказывать сильного действия при проглатывании. Куда хуже скажутся ярко-красные плоды ариземы или аронника .

Их сок сразу вызывает боль и опухание слизистых оболочек глотки и пищевода, что затрудняет дыхание.

Не стоит полагаться на случай, и если в доме есть малые дети, такие особо опасные растения лучше не выращивать. К ним можно причислить еще луносемянник, переступень, вороний глаз , а особенно часто травятся великолепным лаконосом . Хотя его ягоды вызывают жжение во рту, детей это не всегда останавливает, и хватает горсти, чтобы вызвать судороги, расстройство желудка и зрения. Серьезный вред при чинят плоды , волчеягодника и .

Они особо коварны, их зрелая мякоть совершенно безвредна, зато заключенные в ней семена токсичны и поражают организм при разжевывании. Некоторые с удовольствием едят сладкий присемянник тисса , но кто поручится, что смертельно опасное семя не попадет на зуб?

Травятся не только ягодами, но и сухими плодами, напоминающими столь лакомые орехи и горох. Бобы желтой акации, люпина, декоративной фасоли , гиацинтового боба для многих неприятны, но, как известно, на вкус и цвет…

Съеденные в большом количестве, они вызовут серьезные проблемы: помрачение сознания, судороги, удушье. Однако самые опасные – растения в этой группе - клещевина и .

Уже три семени клещевины вызывают симптомы отравления, шесть - смертельны для детей, а 20 - для взрослого человека. Лечение при таком отравлении тяжелое и длительное.

Каштан конский очень горек и много его не съешь, но достаточно одного ореха, чтобы вызвать болезненное расстройство желудка. Большая доза приведет к нарушению деятельности нервной системы.

Взрослые также могут попасться на внешнем сходстве растений и тут лидируют луковицы, имитирующие репчатый лук: нарциссы, гиацинты, безвременник .

Страшнее всего отравление безвременником , приводящее к мучительной, затяжной болезни, которая может кончиться параличом. Поэтому появляющиеся сразу симптомы - онемение губ, языка и глотки - должны насторожить и заставить отложить еду.

У безвременника ядовита не только луковица: порция салата из его листьев может привести к летальному исходу. Такие случаи известны и причина их в сходстве листьев этого растения с черемшой.

Внимательнее надо приглядываться к душистым травам из зонтичных. Среди петрушки и укропа могут затесаться сорные болиголов, бутень одуряющий и кокорыш . Они действуют не хуже популярной цикуты и употребление их в пищу может кончиться плачевно - параличом и удушьем.

Отличают их неприятный запах (болиголов, кокорыш) или его полное отсутствие (бутень), пурпуровые пятна и щетина на стебле, которых не бывает у пищевых трав.

Аппетитные завитки папоротников могут прельстить тех, кто слышал, что их едят. Однако есть, и то понемногу, можно только орляк, а щитовники и кочедыжники содержат нейротоксины, остающиеся даже после кулинарной обработки.

В саду надо сохранять бдительность постоянно. Легкомысленная привычка грызть прутики может привести к проблемам с желудком, если попадется прутик тисса, самшита, туи , уже упомянутых бирючины и волчеягодника.

Особую группу составляют растения, сок которых вызывает повреждения кожи, слизистых и опасен при попадании в глаза. Срезать их надо осторожно, и не тереть глаза испачканными в соке руками.

Непосредственно вызывает раздражение млечный сок многих растений, например молочая, ваточника, молокана, чистотела .

Опосредованно, усиливая чувствительность кожи к солнечному свету и провоцируя ожоги, действует сок знаменитого борщевика Сосновского и красавца ясенца . При этом в качестве бонуса часто прилагается аллергический дерматит. А в особо жаркие солнечные дни точно так же можно пострадать от огородных друзей: любистока, петрушки, руты, сельдерея .

✓ На заметку:

Салат, собранный второпях, может содержать и другие случайные ингредиенты, которые хотя и не смертоносны, но обеспечат несколько неприятных часов. В их числе обычные садовые растения: аквилегия, ветреницы и прочие лютиковые, а также ирисы, чемерица, очиток едкий.

Первая помощь при отравлении неизвестным растением

Методы, применяемые для очистки организма, как и противоядия, зависят от того, каким растением было вызвано отравление, что далеко не всегда известно, особенно в случаях с детьми.

Неуместные средства не помогут, а то и усугубят действие токсинов, так что ограничимся самыми общими сведениями о первой помощи при легких расстройствах пищеварительной системы.

Если у потерпевшего нарушается дыхание, сердцебиение, начинаются обмороки и параличи, то надо срочно обращаться к врачу, не тратя время на самодеятельность.

В первую очередь следует быстро очистить желудок, поскольку уже через 1 - 2 часа любой яд попадает в кровь.

Для этого пострадавшего обильно поят теплой, можно соленой (3 ч. ложки соли на стакан), водой и вызывают рвоту. Этот метод не рекомендуется при общей слабости, обмороках и судорогах, поскольку больной может задохнуться. Полезно дать слабительные средства, например вазелиновое масло.

Противоядия дают после очистки желудка. Универсален активированный уголь, но он эффективен только в первые 30 минут после отравления. Во многих случаях поможет марганцовка в виде 0,1%-ного раствора. Его можно использовать при отравлениях беленой, болиголовом и вехом. Такие популярные средства, как яичный белок или крепкий чай, помогают лишь в конкретных случаях, а молоко даже навредит при жирорастворимых ядах (папоротники).

Если после очистки желудка пострадавший чувствует себя сносно, то, приняв активированный уголь, он может ограничиться отдыхом и стаканом крепкого чая. Но не стоит терять бдительность: в некоторых случаях (например, с тиссом и клещевиной) симптомы могут появиться через сутки после отравления.

При попадании на кожу сока борщевика и ему подобных его срочно смывают водой с мылом и накладывают солнцезащитную повязку. Если раздражение уже началось, то промывают антисептиком и накладывают повязку с гидрокортизоновой мазью или анестезином. Если сок попал в глаза, то после тщательного промывания хотя бы неделю носят черные очки.

На заметку: Осторожно, яд!

Садоводу стоит ознакомить всех несведущих домочадцев и гостей с потенциально опасными растениями. Посадочный материал, особенно луковицы, которые любят держать в холодильнике вместе с продуктами, надо снабдить предупреждающей этикеткой. В саду пищевые культуры лучше выращивать отдельно от декоративных, а если хочется украсить огород, то выбирать для этого безопасные растения.

Список ядовитых растений, которые можно встретить в саду

Отпускается строго по рецепту!

С древних времен известна врачебная истина: «Все – яд, все – лекарство; то и другое определяет доза». Среди садовых растений, используемых в народной медицине, много ядовитых. В руках опытного травника они принесут пользу, но разница между лечебной и опасной дозами очень мала. Поэтому ни в коем случае их нельзя использовать для самолечения. Вот некоторые из этих растений.

НАПЕРСТЯНКА

В старых справочниках наперстянка пурпурная часто упоминается как средство от тахикардии и сердечной недостаточности. Правда, одно из основных действующих веществ – дигитоксин – очень ядовито. Считалось, что можно подобрать безопасную дозировку. Однако позднее выяснилось, что дигитоксин способен накапливаться в организме, что в конечном счете может привести к передозировке. Поэтому теперь экстракты наперстянки входят только в состав сильнодействующих лекарств, применяющихся под строгим контролем.

ЛАНДЫШ

Это еще одно известное средство «от сердца». Но при таких сердечных заболеваниях, как кардиосклероз, эндокардит и некоторых других препараты ландыша приведут только к быстрому ухудшению состояния. Также настойки листьев и цветков ландыша рекомендуют при неврозах, бессоннице, эпилепсии, глаукоме, однако малейшее несоблюдение дозировки приводит к тяжелым отравлениям.

МОРОЗНИК

Некоторое время назад морозник кавказский стал модным средством для похудения, а также очищения и общего оздоровления организма. Но это растение на самом деле оказывает раздражающее действие на кишечник. Так что похудеть, может, и получится, а вот оздоровиться – большой вопрос. Яды морозника, как и наперстянки, накапливаются в организме и при длительном приеме могут привести к опасным последствиям.

АКОНИТ

Аконит синий и пестрый изредка встречается в цветниках. Растение довольно нарядное, немного похоже на дельфиниум, но все его части сильно ядовиты. В древности соком аконита смазывали наконечники копий и стрел, лезвия мечей. Разные источники рекомендуют использовать препараты аконита при травмах, болях, а также очень серьезных заболеваниях, вплоть до туберкулеза и онкологии. Хотя малейшая неосторожность в применении может не ускорить выздоровление, а вызвать противоположный эффект.

ДЕЛЬФИНИУМ

Это растение не только похоже на аконит, они «родственники», оба принадлежат к семейству лютиковых, вообще славящемуся своими ядовитыми «способностями». В качестве декоративного растения дельфиниум особого вреда не представляет, а вот для лечения печени, почек и тем более злокачественных опухолей без наблюдения врача применять его не стоит.

ЭХИНАЦЕЯ

Рудбекия пурпурная, или эхинацея, выращивается в цветниках, а также используется для восстановления организма после длительного приема препаратов, при лечении незаживающих ран и ожогов. Однако она противопоказана при аутоиммунных заболеваниях и не сочетается со многими лекарственными средствами.

БЕЗВРЕМЕННИК

Безвременник осенний очень похож на весенние крокусы, но цветет осенью. Даже пересадку безвременника нужно проводить в перчатках, чтобы не получить ожоги. Яд колхицин, накапливающийся во всех частях растения, убивает подобно мышьяку. Так что не пытайтесь лечить им самостоятельно ревматизм, подагру, болезни почек.

КЛЕЩЕВИНА

Это необычное растение полюбилось цветоводам за габариты и эффектные резные листья. Из семян клещевины выжимают знаменитое касторовое масло, широко использующееся в косметологии и при запорах. Очищенное масло промышленного изготовления не причинит особого вреда. Но прямое использование семян и плодов клещевины очень опасно, так как содержащиеся в них яды по силе не уступают цианидам. Не делайте украшения из плодов клещевины, не давайте с ними играть детям!

Не раз приходилось видеть картину: маленький ребенок, оказавшись на даче, срывает понравившийся ему цветочек и тянет к лицу - то ли 4 понюхать, то ли попробовать «на зубок», У кого-то эта картина вызывает умиление, но если знать, насколько опасными бывают наши зеленые друзья, то впору бить тревогу! По крайней мере, нелишним будет владеть информацией о растениях, угрожающих здоровью не только детей, но и взрослых.

Само название этого распространенного в природе цветка говорит о его злой силе – лютый! Еще одно имя небольшого растения с желтыми цветочками – куриная слепота. Оно не случайно: сок лютика вызывает раздражение глаз вплоть до временной потери зрения. При попадании в пищеварительный тракт возникают боли в желудке, тошнота, рвота, понос, а в тяжелых случаях судороги и даже помутнение сознания.

Все это в наибольшей степени относится к дикорастущим видам растения. И кажется, если на участке ведется борьба с сорняками, то никакой опасности нет? Но это не так: есть виды лютиков (ранункулюсы), которые специально разводятся в садах. Их цветки – простые или махровые – могут быть похо-

жи на пионы, маки и даже розы. И хотя степень ядовитости у них ниже, чем у диких «родственников», эти растения также могут доставить неприятности, особенно детям.

Подснежник

Желание иметь на участке самые ранние цветы, которые выбрасывают свои белые колокольчики уже в конце марта, надо соизмерять с возможностью отравления этим растением. Там, где есть маленькие дети, его лучше вообще не сажать. Все части растения, а особенно луковицы и плоды, ядовиты. Симптомы отравления: обильное слюнотечение, редкое сердцебиение и головокружение. В больших дозах (для ребенка достаточно съесть нескольких луковичек) вызывает тошноту, рвоту, тяжелый понос, выпадение волос, нарушение свертываемости крови и поражение почек.

Этот изящный благоухающий цветок можно встретить практически на любом садовом участке, что не может не вызывать тревогу. Токсические вещества содержатся практически во всех частях растения, особенно высока концентрация яда в красных плодах, вызывающих интерес ребятни. Попытки попробовать такие ягодки заканчиваются приступами тошноты, чередующимися с рвотой, болью в области живота, слабостью, замедлением сердцебиения, снижением артериального давления, помутнением сознания, а в тяжелых случаях и остановкой сердца.

Отравление ландышем может произойти и при лечении препаратами на основе этого растения. Поэтому никогда нельзя отступать от дозировки, прописанной врачом!

Безвременник

Осенью в саду может подстерегать еще одна опасность в виде нежных сиреневых цветков безвременника. У этого растения ядовиты все части, но особенно луковицы и семена. Всего 6 г растения могут вызвать гибель взрослого человека, а для ребенка смертельная доза составляет всего 1,5-2 г.

При отравлении наблюдается тошнота, рвота, боль в животе, водянистый или кровянистый понос, ощущение жжения в горле, понижение артериального давления, слабый пульс, снижение температуры тела, ослабление дыхания вплоть до его остановки.

Лучше перестраховаться

Ядовитыми являются также бузина, аконит, наперстянка, клещевина, волчье лыко, белладонна. Вряд ли мы сможем оградить от них детей-непосед. А значит, лучше перестраховаться и не только не сажать их на участке, но и не допускать их проникновения из дикой природы.

Не травы, а ОТРАВЫ!

Учтите: в яблочных и абрикосовых косточках содержится синильная кислота, лекарственные травы вроде красавки, ландыша или наперстянки запросто могут убить, если превысить дозу или использовать не ту их часть. А ведь есть еще мухоморы, поганки, белена, волчье лыко и прочая отрава! Постарайтесь разминуться с ней этим летом…Впрочем, обо всем по порядку.

Коварная НАПЕРСТЯНКА.

Какой же сад без наперстянки пурпурной! Это очень неприхотливое и долгоцветущее растение очень популярно у садоводов. Мало того, что красивое, так еще ведь и целебное: от сердечных недугов помогает! Только не вздумайте лечиться наперстянкой, если вдруг сердце прихватит, а таблеток от него под рукой не окажется.

Еще римский врач Гален, живший во II в, любил повторять, что любое растение может быть и ядом, и лекарством - все дело в дозе. Так вот, у наперстянки порог «ядовитости» очень низкий. За 4 000 лет своего использования в медицине она знала и всеобщее признание, и периоды забвения, вызванные страхами перед непредсказуемостью ее действия. Все части наперстянки ядовиты: для лечения применяются лишь листья, да и то не любые, а собранные на первом году жизни растения и высушенные особым образом.

При отравлении ею замедляется пульс, возникает ощущение перебоев в сердце (экстрасистол), перед глазами мелькают мушки, болит и кружится голова - вплоть до обморока, кровь отливает от лица, тошнит, возможны рвота и диарея. В таких случаях нужно вызвать «Скорую», а пока она едет, промыть желудок и принять активированный уголь, растворенный в воде (по таблетке на 1 кг веса): он свяжет избыток сердечных гликозидов, нарушивших работу сердца. После этого необходимо принять слабительное: оно поможет кишечнику избавиться от токсинов и уменьшит остроту отравления. При снижении давления можно выпить кофе или крепкий чай с сахаром.

Майская маета. До чего же красив ЛАНДЫШ МАЙСКИЙ! И тоже давно известен своими лечебными свойствами. О его настойке на Руси писали, что она «дороже есть злата драгого и пристоит ко всем недугам».

Но при этом ландыш смертельно ядовит: токсичны все части растения, но особенно - цветки и красные ягоды, созревающие летом. Взрослые вряд ли станут ими лакомиться, а вот дети тянут в рот эти яркие шарики, «зарабатывая» отравление сердечными гликозидами с теми же симптомами, что и при интоксикации наперстянкой, и помощь при этом такая же, но лучше бы она никому из ваших близких не понадобилась!

Бешеная вишня. Так в старину называли красавку - БЕЛЛАДОННУ ОБЫКНОВЕННУЮ. А еще именовали ее бешеной ягодой, сонной дурью и волшебной травой. Почему волшебной - понять не трудно! В старину итальянки закапывали сок красавки в глаза, чтобы они заблестели, а зрачки расширились и стали бездонными.

Ягодами натирали щеки, чтобы те разрумянились. В результате из любой дурнушки получалась красивая женщина- по-итальянски «белладонна». А на Руси красавку прозвали беше-ницей, потому что содержащийся в растении атропин вызывает сильное эмоциональное и двигательное возбуждение, доходящее до бешенства, а иногда и судороги.

Ядовитая метелка. Эта мощная и сочная.многолетняя трава впервые зацветает на 15-ЗО-й год жизни, а живет до 50 лет буквально повсюду - от тундры до субтропиков! Стебель у нее толстый и высокий - до 1,5 метром, украшенный несколькими крупными овальными, как бы гофрированными листьями и метелками мелких белых, желто-зеленых или темно-пурпурных цветков. Эго ЧЕМЕРИЦА - представитель семейства мелантиевых, близкого

[идейным. Растение очень ядовитое, этому обращаться с ним следует

осторожно. Отравление чемерицей вызывает сильное возбуждение, испарину, повышенное слюноотделение, рвоту, замедление пульса, слабость и судороги. При первых же подобных признаках действовать нужно, как и в случае с наперстянкой.

Интересно, что смертельно ядовита чемерица не для всех. В горах Алтая дикие маралы и пятнистые олени лакомятся ею без каких бы то ни было последствий для здоровья.

В небольших дозах чемерица может быть и лекарством, но только не для внутреннего приема! Настойки, отвары и мази из ее корневищ применяются как наружное болеутоляющее средство при невралгиях, кожных заболеваниях и для заживления ран, а порошок из корневищ используют для уничтожения насекомых. Однако готовить эти средства должен специалист. Остальным лучше любоваться этой прекрасной отравительницей на расстоянии.

Зонтик с подвохом. Знакомая история: пошли в лес, а вернулись с ожогами на ногах? Причиной тому БОРЩЕВИК - растение семейства зонтичных. В средней полосе России встречаются три его вида. Некрупное растение - борщевик сибирский - часто можно встретить на лугах и по обочинам дорог. У него широкие доли рассеченных листьев и желто-зеленые цветки в сложных зонтиках. Борщевик сибирский совершенно безвреден, его даже используют в пищу (как приправу в борщ).

Ожоги могут вызывать два других вида этого растения - борщевик Сосновского и борщевик Мантегацци, который, правда, встречается очень редко. Это многолетние кор невищные травянистые растения высотой до трех метров с толстыми стеблями и черешками листьев и огромным (до метра в диаметре) сложным зонтиком из белых цветов. Цветут они в июле-августе, плодоносят в сентябре.

Почему же контакт с ним вызывает ожоги? Да просто в составе сока борщевика присутствуют фурокумарины - химические соединения, обла-д а ющ и е фотос е ней б и л и зи ру ю щ и м и свойствами, то есть способностью повышать чувствительность кожи к ультрафиолету. Через несколько часов после попадания на открытые участки тела сока борщевика под действием солнечных лучей возникнет ожог: кожа покраснеет и покроется пузырями. Насколько тяжелым окажется ее поражение, зависит от того, много ли сока брызнуло на пострадавший участок, долго ли это место подвергалось солнечной инсоляции и было ли при этом жарко, проступал ли пот на коже. Если она была влажной (от пота ли, после купания в пруду), фурокумарины быстрее проникают в кожу, и токсическая реакция протекает тяжелее.

Попавший на кожу сок сразу же смойте водой и укройтесь в тени. Наложите на пораженный участок стерильную повязку и обратитесь к врачу. Если такой возможности нет, не занимайтесь самолечением и, главное, ни в коем случае не прокалывайте пузыри! Через 2-5 дней ожог пройдет сам, а на его месте образуется коричневое пигментированное пятно, которое может сохраняться от месяца до года.

Раз цветочек, два цветочек

Некоторые люди реагируют ожогом не только на сок борщевика, но и на сандаловое масло, пыльцу зверобоя, осоку, дикую рябину, тысячелистник и ряд других растений, содержащих ядовитые для кожи фурокумарины.

А крапиве, например, даже солнца не надо, чтобы заставить кожу любого человека покрыться волдырями, потому специалисты считают ее сок облигатным ядом, то есть таким, который опасен для каждого. Помимо крапивы к облигатным раздражителям кожи, вызывающим дерматит по типу ожогов, относятся едкий лютик, молочай, ядовитый бадьян, ясенец и кротон.

Есть еще факультативные кожные яды, которые грозят дерматитам не всем поголовно, как крапива, а только тем людям, которые к ним сенсибилизированы, то есть выработали аллергию. Это любимый дачный первоцвет – примула, а также ядовитый сумах, герань, рододендрон, чеснок и инжир. Ну, положим, инжир в средней полосе не растет, но примулу-то наши садоводы выращивают в большом количестве, а ведь она может оказаться для них ядом. Токсический контактный дерматит вызывают только декоративные разновидности этого растения – примула комнатная и китайская. При этом сенсибилизировать и вызывать раздражение на коже способны не только свежие растения, но и увядшие или высушенные. А вот примулу аптечную разводить на участке можно спокойно: она неприятностей вам не доставит.

: Пора запасаться пряными травамиСвоим непревзойденным...: Домашние удобрения: с кухни на...

Ребята, мы вкладываем душу в сайт. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

На природе всегда есть вероятность наткнуться на ядовитое растение. И если взрослые, скорее всего, просто пройдут мимо, то любопытные дети, которые стремятся все попробовать на вкус, могут пострадать.

сайт напоминает: многие очень опасные виды растений выращивают как декоративные и их можно увидеть не только в лесу, но и на подоконниках и клумбах. Поэтому в городе тоже стоит быть бдительным.

Где встречается: В умеренной зоне Северного полушария; предпочитает сырые места, болота.

Существует несколько видов лютиков, многие из них ядовиты.

Где встречается: Умеренная зона Северного полушария, Австралия.

Самые распространенные представители - бузина красная и черная. Все части растения ядовиты, и, если вы просто потрогали бузину, лучше вымыть руки. Интересно, что ягоды черной полностью безопасны в созревшем виде, из них делают напитки и пироги.

Чем опасна: Провоцирует головную боль, слабость, боли в животе, иногда судороги. Возможна сердечная недостаточность и остановка дыхания.

Где встречается: В тропических и субтропических регионах. Используется в ландшафтном дизайне, по всему миру его выращивают как комнатный цветок.

Воистину коварное растение, которое привлекает своим приятным ароматом и красивыми розовыми или белыми цветами.

Чем опасен: Содержит сердечные гликозиды , которые могут изменить сердечный ритм, вызвать рвоту, головную боль, слабость и даже смерть. Есть легенда, что солдаты Наполеона по незнанию развели костер из веток олеандра и пожарили на нем мясо. Наутро часть солдат не проснулась.

Где встречается: В Европе, Азии и Северной Америке. Из-за красивых фиолетовых, синих и желтоватых цветов его выращивают на клумбах. Это высокое и заметное растение.

В древнем мире его использовали для отравления стрел. Даже пчелы могут отравиться , если наберут мед с аконита. Кстати, дельфиниум - его близкий родственник, и он тоже ядовит.

Чем опасен: ОЧЕНЬ ядовитое растение. Вызывает нарушение сердечного ритма, онемение кожи лица, рук и ног, потемнение в глазах и смерть. Сок проникает даже через кожу.

Где встречается: В Северной и Центральной Америке, Европе, южных регионах России.

Дурман напоминает картофель или томат, что неудивительно, ведь он их близкий родственник. Это неприметное растение с шипастыми плодами-коробочками с черными семенами внутри. Его белые цветы издают дурманящий запах.

Чем опасен: Содержит алкалоиды, которые вызывают учащенное сердцебиение, нарушение ориентации и бред. В тяжелых случаях возможна смерть или кома. Шаманы многих народов использовали это растение в своих ритуалах.

Где встречается: В умеренных областях Евразии, один вид существует в США.

Просто гигант среди зонтичных, который выглядит довольно впечатляюще, но лучше не фотографироваться рядом с ним.

Чем опасен: Часть видов содержит фуранокумарины , которые под действием солнечного света вызывают болезненные ожоги. Поэтому, если сок борщевика попадет вам на руку, вымойте ее и берегите от солнечных лучей примерно двое суток.

Где встречается: Повсеместно. Часто можно увидеть на подоконниках, в том числе в детских учреждениях.

К молочаям относится огромное количество видов, часто они очень сильно отличаются внешне: одни похожи на кактусы, другие - на цветы. Научите детей не трогать незнакомые растения, даже если они растут в горшках.

Чем опасен: Сок оставляет ожоги. Позже присоединяются недомогание, отеки и температура.

Где встречается: Культивируется в Европе, России и США.

Во многих странах из ревеня делают пироги, салаты и соусы. А многие не прочь и просто похрустеть стеблем.

Чем опасен: Не все знают, но есть листья и корень этого растения нельзя, так как они содержат невероятное количество щавелевой кислоты и ее солей. Они могут вызвать жжение в глазах и во рту, проблемы с почками, рвоту и диарею.

Где встречается: В Северной Африке, Европе, южной части России, Малой Азии, в некоторых районах Северной Америки.

Выглядит как куст с черными ягодами и розоватыми цветами. Содержит алкалоид атропин, который вызывает расширение зрачка . В Средневековье капли из белладонны капали в глаза, чтобы сделать взгляд притягательнее. Сейчас схожие капли используют для операций на глазах.

Садовая земляника, или клубника, как привыкли мы её называть - одна из ранних ароматных ягод, которой нас щедро одаривает лето. Как же радуемся мы этому урожаю! Чтобы «ягодный бум» повторялся каждый год, нам надо летом (после окончания плодоношения) позаботиться об уходе за ягодными кустами. Закладка цветочных почек, из которых весной будут образовываться завязи, а летом - ягодки, начинается приблизительно через 30 дней после окончания плодоношения.

Среди разнообразия видов и гибридов филодендронов есть немало растений как исполинских, так и компактных. Но ни один вид не потягается в непритязательности с главным скромником - филодендроном краснеющим. Правда, его скромность не касается внешности растения. Краснеющие стебли и черенки, огромные листья, длинные побеги, формирующие хотя и очень крупный, но и поразительно изящный силуэт, выглядят очень нарядно. Филодендрон краснеющий требует только одного - хотя бы минимального ухода.

Густой суп из нута с овощами и яйцом - простой рецепт сытного первого блюда, приготовленного по мотивам восточной кухни. Подобные густые супы готовят в Индии, Марокко, странах Юго-Восточной Азии. Тон задают специи и приправы - чеснок, чили, имбирь и букет пряных специй, который можно собрать по своему вкусу. Обжаривать овощи и специи лучше на топлёном сливочном масле (гхи) или смешать в кастрюле оливковое и сливочное масло, это, конечно, не то же самое, но похоже по вкусу.

Слива - ну кто с ней не знаком?! Она любима многими садоводами. А все потому, что имеет внушительный список сортов, удивляет отличными урожаями, радует своим разнообразием по срокам созревания и огромным выбором цвета, формы и вкуса плодов. Да, где-то она чувствует себя лучше, где-то - хуже, но от удовольствия выращивать ее на своем участке не отказывается практически ни один дачник. Сегодня ее можно встретить не только на юге, в средней полосе, но и на Урале, в Сибири.

Многие декоративные и плодовые культуры, кроме засухоустойчивых, страдают от палящего солнца, а хвойные в зимне-весенний период - от солнечных лучей, усиленных отражением от снега. В этой статье расскажем об уникальном препарате для защиты растений от солнечных ожогов и засухи - Саншет Агроуспех. Проблема актуальна для большинства регионов России. В феврале и в начале марта солнечные лучи становятся более активными, а растения еще не готовы к новым условиям.

«Каждому овощу свой срок», а каждому растению свое оптимальное время для посадки. Любому, кто сталкивался с посадкой растений, хорошо известно, что горячий сезон высадки растений - весна и осень. Это обусловлено несколькими факторами: весной растения еще не тронулись в бурный рост, нет изнуряющей жары и частенько выпадают осадки. Однако, как бы мы ни старались, нередко обстоятельства складываются так, что посадки приходится проводить в самый разгар лета.

Чили кон карне в переводе с испанского языка - чили с мясом. Это блюдо техасской и мексиканской кухонь, основные ингредиенты которого - чили перец и измельченная говядина. В дополнение к основным продуктам идет лук, морковь, помидоры, фасоль. В этом рецепте чили с красной чечевицей получаются очень вкусными! Блюдо огненное, обжигающее, очень сытное и обалденно вкусное! Можно приготовить большую кастрюлю, разложить в контейнеры и заморозить - целую неделю будет вкусный ужин.

Огурец - одна из самых любимых огородных культур наших дачников. Однако не всем и не всегда огородникам удается получить действительно хороший урожай. И хотя выращивание огурцов требует регулярного внимания и заботы, есть небольшой секрет, который позволит в разы повысить их урожайность. Речь идет о прищипывании огурцов. Для чего, как и когда прищипывать огурцы, расскажем в статье. Важным моментом агротехники огурцов является их формирование, или тип роста.

Теперь у каждого садовода есть возможность вырастить абсолютно экологически чистые, полезные для здоровья фрукты и овощи в собственном саду. Поможет в этом микробиологическое удобрение Атлант. В его составе – бактерии-помощники, которые поселяются в зоне корневой системы и начинают работать на благо растения, позволяя ему активно расти, оставаться здоровым и давать высокие урожаи. Обычно вокруг корневой системы растений сосуществует множество микроорганизмов.

Лето ассоциируется с прекрасными цветами. И в саду, и в комнатах хочется любоваться на роскошные соцветия и трогательные цветки. И для этого вовсе не обязательно использовать срезанные букеты. В ассортименте лучших комнатных растений немало красивоцветущих видов. Они летом, когда получают самое яркое освещение и оптимальную длительность светового дня, способны затмить любой букет. Как живые букеты, выглядят и недолговечные или всего лишь однолетние культуры.

Пирог с сардинами и картошкой - быстро, вкусно, просто! Такой пирог можно печь и в выходные, и в будние, и скромный праздничный стол он также украсит. Для начинки в принципе походят любые рыбные консервы - натуральные с добавлением масла. С горбушей или лососем вкус получится немного иным, с сайрой, сардинами или скумбрией такая вкуснотища! Картошка в пирог кладётся сырой, поэтому её нужно резать очень тонко, чтобы успела пропечься. Можно использовать овощерезку.

Лето в разгаре. Посадки в садах и огородах в основном завершены, но забот не убавилось, ведь на календаре самые жаркие месяцы года. Температурная шкала градусника часто превышает отметку +30 °С, мешая нашим растениям расти и развиваться. Как же помочь им перенести жару? Советы, которыми мы поделимся в этой статье, будут полезны и загородным, и городским жителям. Ведь комнатным растениям в этот период тоже приходится трудно. В жару растения нуждаются в поливах.

Для многих садоводов слизни – это настоящий ночной кошмар. Хотя можно подумать, ну что плохого в этих, на первый взгляд, миролюбивых малоподвижных существах? Но на самом деле они могут нанести существенный вред вашим растениям и урожаю. Мало того, что слизни настойчиво поедают листья, цветы и плоды весной и летом, так с наступлением холодов эти сухопутные моллюски переселяются в погреб и там продолжают уничтожать то, что вы так бережно выращивали и собирали.

Рожки из полбы с говядиной - быстрое блюдо на ужин или на обед. В последнее время полба (полбяная пшеница) становится популярной среди сторонников правильного питания и не только. Из этой вкусной крупы готовят каши, супы, делают из полбы и макаронные изделия. В этом рецепте из полбяных рожков мы приготовим полезные макароны по-флотски с соусом из овощей и нежирного говяжьего фарша. Рецепт подойдет тем, кто следит за своей фигурой и любит готовить здоровую еду дома.

Лето – прекрасное время года! Столько всего можно успеть сделать на даче за несколько тёплых месяцев – и поработать, и отдохнуть, и пригласить друзей на шашлыки. Но лишь только спадёт дневная жара, как тут же появляются наши маленькие, но настоящие враги – комары. В дождливое лето или после сильного разлива рек их бывает особенно много и атаки мелких кровопийц становятся просто нестерпимыми. Комары – это неприятный писк и укусы, вызывающие сильнейший зуд.

Невероятные цветы на любимых кактусах и суккулентах всегда кажутся еще более притягательными из-за удивительной выносливости самих растений. Роскошные колокольчики и ослепительные звездочки напоминают, что у природы припасено немало чудес. И хотя для цветения многим комнатным суккулентам нужны специальные условия зимовки, они все равно остаются культурами, которые довольствуются минимальным уходом и подходят каждому. Познакомимся с наиболее эффектными из них поближе.

Ни для кого не секрет, что мир природы чрезвычайно разнообразен и многогранен. Дарами нашей Земли, растениями, мы пользуемся каждый день. Однако, не стоит забывать, что среди представителей флоры, обитающих на разных уголках планеты, существует огромное количество потенциально опасных для жизни и здоровья человека. Не стоит недооценивать возможный вред от встречи с ядовитыми травами, ягодами, грибами.

Особо ядовиты у Белладонны ее желтые и черные ягоды, однако, в стеблях и листьях также содержится яд.

Из Белладонны получили химическое вещество атропин, который достаточно сильно действует на центральную нервную систему, например, под его действием расширяются зрачки.

Такое свойство Белладонны сделало его излюбленным зельем «красоты» у итальянок в старину, оттуда и пошло название растения, что в переводе означает «красивая женщина». Атропин используется сейчас в традиционной медицине. Действие таких, даже современных препаратов, однако, трудно назвать абсолютно безопасным.

Первыми признаками отравления Белладонной может быть:

Возможны галлюцинации, расстройство сознания.

Первой помощью в таком случае будет экстренное промывание желудка марганцовкой.

Борщевик

Это название ядовитого растения знакомо многим, ведь только на территории нашей страны произрастает больше 40 видов Борщевика (не все из них ядовиты).

Распознать его несложно: борщевик крупное и как правило высокое растение (может достигать 2.5 метров) с мелкими белыми цветами, собранными в «зонтики». Очень часто Борщевик растет вдоль проселочных дорог.

Его опасность состоит в том, что растение это способно оставить серьезный ожог на коже, особенно в солнечный день. Виной тому вещества фуранокумарины, под действие ультрафиолета они усиливают свое действие. Само прикосновение к листьям Борщевика само по себе безболезненно, до тех пор, пока солнечный свет не начнет активно попадать на место поражения. Последствиями может стать ожог второй степени. Крайне опасно попадание сока растения в глаза. Результатом может стать полная или частичная потеря зрения.

В качестве первой помощи при ожоге Борщевиком нужно продезинфицировать пораженный участок кожи фурацилином или марганцовкой и намазать мазью Бепантен.

От Борщевика необходимо избавляться путем аккуратного срезания бутонов (строго в закрытой одежде и перчатках). Полезно будет также применение гербицидов.

Вороний глаз четырехлистный

Вороний глаз – ядовитое растение, довольно привлекательное на вид: в центре находится розетка из 4 листьев, а над ними – одна ярко фиолетовая ягода. Опасность для жизни и здоровья представляют все части Вороньего глаза: ягода для сердца, листья для центральной нервной системы, корни – для желудка. Часто жертвами этого ядовитого растения становятся дети, их привлекают необычные ягодки, чем-то похожие на чернику или голубику.

Признаками отравления в зависимости от съеденной части будут резкие боли в животе, рвота, диарея, судороги или остановка сердца.

При подозрении на отравление Вороньим глазом необходимо сделать срочное промывание желудка. Не лишним будет также принимать средство Регидрон.

Рассмотрим еще 2 ядовитых растения, распространенных по всей территории России.

Ландыш

Вряд ли кто-то нуждается в визуальном описание ядовитого растения ландыша. Многие слышали про опасные свойства этого красивого и всеми любимого растения, но, тем не менее, мало кто относится к этой информации всерьез. А зря! Ландыш обладает очень сильными химическими свойствами, часто он используется в минимальных дозах в фармакологии, и в целом, хорошо зарекомендовал как помощник в борьбе с сердечными заболеваниями.

Однако, стоит помнить, что растение это крайне ядовито и опасно при необдуманном самостоятельном употреблении. Две-три съеденных ребенком ягоды во время прогулки по лесу, способны привести к быстрому летальному исходу!

При бледности кожи, нарушении сердечного ритма, слабости и тошноте необходимо срочно вызвать рвоту, позже принимать сорбенты.

Волчье лыко

Отравление ядовитым растением Волчье лыко или Волчья ягода, как его еще называют крайне опасно. Внешне выглядит как кустарник с глянцевыми листьями и гроздями ярко- красных мясистых ягод, привлекающих взгляд. Несмотря на красоту, это растение практически никогда не используется в качестве декоративного озеленения. Волчья ягода содержит в себе набор токсических веществ. От одного запаха цветущего растения может заболеть голова, а если съесть больше 5 ягод, крайне вероятен смертельный исход.

Высокое слюноотделение, ожоги, расстройство желудка, жжение в глазах и во рту, кровянистые желудочные выделения – вот неполный список симптомов отравления этим опаснейшим растением. Если пострадавшего удается все-таки спасти, ему, тем не менее, гарантированы тяжелые последствия на всю жизнь, связанные с плохой работой сердца.

Не только вред, но и польза

Возможно, читая эту статью, многие зададутся вопросом – а зачем, собственно, нужны ядовитые растения?

В природе не существует лишних звеньев: она уникальна и продумана. Отравляющие свойства отдельных видов растений для человека является недостатком, тогда как для самих растений это способность к эволюции. Рост, выживаемость, способность приспосабливаться к меняющимся условиям – всему этому многие растения обязаны именно своей ядовитости.

Кроме того, человек со временем все-таки научился использовать вредные свойства многих трав, цветов и ягод себе во благо. Пример тому – огромное количество медицинских препаратов, созданных на основе ядовитых растений.